|
Koolvis Met Babi Pangangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g snelkookrijst, 1 courgette, 2 groene paprika′s, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 pak kookvisfilet (diepvries, 400 g), 1 pot roerbaksaus Babi pangang (500 g), 1 pot atjar tjampoer (350 g).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Courgette en paprika′s wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. In wok olie verhitten. Groeten ca 3 minuten roerbakken. Vis en roerbaksaus toevoegen en ca. 10 minuten zachtjes koken. Vis met vork in kleine stukjes verdelen en saus nog ca. 3 minuten koken. Saus op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|